giovedì 4 novembre 2010

Ciambella alla arancia

Ingredienti:
6 uova
500 gr di farina
500 gr zucchero
1 bicchiere di olio di arachidi
1 bicchiere di spremuta di arance
1 tazzina di limoncello
1/2 cucchiaio di bicarbonato
la spremuta di 3 arance
Preparazione:
Impastare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto spumoso, aggiungere l'olio, la spremuta, il liquore ed infine la farina setacciata con il lievito e il bicarbonato.
Lavorare a lungo e versare in uno stampo per ciambelle imburrato ed infarinato, infornate a 150 gradi per 45 minuti. A parte far bollire 3 cucchiai di zucchero con il succo di 3 arance spremute fino ad ottenere uno sciroppo. Sfornare la torta e irrorarla con lo sciroppo.
Ingredienti per 4 persone

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